Jaha. Då blev man med restaurang helt plötsligt – livet har konstiga vändningar i bland! Spännande, kul och min fru får ytterligare belägg för att jag är galen 🙂
Foto: Örjan & Charlie Hillbom
Vi döper restaurangen efter min dotter Charlie som kör och tränar våra hästar.
Till min hjälp att driva restaurangen har jag de fantastiska systrarna Nyström. Elin är restaurangchef och Veronica är kökschef. Jag kallar dom för ”Charlies Angels”. Tillsammans skall vi få snurr på restaurangen igen.
Så välkomna till ”Charlies” där du får god mat för under hundringen och du får en riktig stor stark (50 cl) för en femtiolapp.
Travpremiären var en succé! Vi serverade för första gången vår lunchbuffé för 95 kr. På den hittade våra gäster, chilimarinerad kycklingfilé med timjansdoftande potatisklyftor samt rostbiff med pepparotsvisp och krämig potatissallad. Måltidsdryck, kaffe/te och hembakade kakor.
Det var en mycket god stämning och vi är så glada att så många ville komma och äta hos oss!
Vi ses igen den 5 maj, då vi har fått önskemål om vad som ska vara på buffén. Håll tillgodo!
Hälsningar Örjan Hillbom med Charlies Änglar
Skrubbs Visby Mobil: 070-441 35 58
här haltar vi fram och ser oss någon gång omkring i värden, och hittar er. Roligt !
Gotland nästa år, vi meddelar någon dag i förväg !